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第3回落ち鮎を喰う会 

未だ試行錯誤のヨチヨチ歩きの状態ですが、
落ち鮎を喰う会なるものを町外のお得意様向けに行っております。
だんだん分かってきたので来年ぐらいから宣伝しようかなぁと思ってます。
でも、30名様限定となりそうなのであしからず。

画像 147
50人前の極上白ウルカの仕込み

献立の一部を紹介します。

鮎の棒寿司
画像 149
ウルカとはじかみと生七味

雄鮎の塩焼と
画像 151

雌鮎の田楽
画像 153

特上どんこ生椎茸の天麩羅
画像 156
他に川蟹御飯などとなっております。


また来年以降にご案内致します。









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