山菜

熊本の市場でもなかなか手に入らない東北の山菜の『こしあぶら』です。

独特の風味で滋味深いです。
なんと矢部の杉木で採れているそうなので、今年はこれが最後だそうですが、来年からが楽しみです。今日の女性部の総会にはご用意できます。お楽しみに。
私が地元で見つけた他所に誇れる山菜で、うるい・こごみに次ぐ３品目の誕生です。じわじわ集まってきてるので嬉しいです。