夏の新そば
そばの収穫は夏と秋の二回ですが、元々本来は秋一回で、品質も秋が優っています。
昨日そば粉屋さんにそば粉を買いに行ったら鹿児島の有明町産の夏新があったんで、早速そばの日用に打ちました。
お楽しみに。
昨日そば粉屋さんにそば粉を買いに行ったら鹿児島の有明町産の夏新があったんで、早速そばの日用に打ちました。
お楽しみに。
- [2007/07/18 01:18]
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そばつゆ
明日は、そばの日です。
当店の蕎麦は江戸の二八蕎麦ですので、そばつゆも江戸蕎麦の辛つゆですが、ご要望があり今回から甘つゆもご用意します。
選べるようにしましたので、ご注文の時にお申し付け下さい。
お試し下さい。
当店の蕎麦は江戸の二八蕎麦ですので、そばつゆも江戸蕎麦の辛つゆですが、ご要望があり今回から甘つゆもご用意します。
選べるようにしましたので、ご注文の時にお申し付け下さい。
お試し下さい。
- [2007/07/17 09:18]
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